Добро пожаловать в Cucina!

Этот ресторан открылся в 2018 году. Здесь вы найдете самые аутентичные региональные итальянские блюда, представленные в переосмысленном гастрономическом стиле. Блюда готовятся из самых популярных импортных продуктов из Италии.

Владелец и шеф-повар — Даниэле Вакка. Он родом с Сардинии, средиземноморского острова Италии. Он тщательно и скрупулезно подбирает все ингредиенты для своего ресторана. После опыта работы по всему миру в самых роскошных отелях категории пять звезд он решил обосноваться на этом прекрасном острове — Хайнане.

Слова Даниэле: «Все мои блюда отражают философию простоты и свежести продуктов. Определить ингредиенты и уважать их в процессе приготовления — вот способ передать гостю вкус Италии в каждом укусе. В своих блюдах я применяю различные техники, чтобы гарантировать, что все вкусы не искажаются и сохраняют свой первоначальный характер.

Вот моя философия:
LA SEMPLICITÀ A TAVOLA CON GUSTI AUTENTICI
ПРОСТОТА ЗА СТОЛОМ С АУТЕНТИЧНЫМИ ВКУСАМИ

Даниэле Вакка»